| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 838千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 五花肉烧黄鱼鲞热量/卡路里838千卡 | |||
1、材料:黄鱼鲞

2、五花肉(已清洗)、姜片
3、将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净、捞出。

4、放在案板上切成块,待用。

5、将已清洗的五花肉放在案板上切成块。

6、随后,将五花肉下入清水锅中。
7、煮开,捞出。

8、烧锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒。
9、接着,加适量的料酒。
10、倒入一些清水煮开。
11、然后,合入切开的黄鱼鲞,搁入姜片翻动一下。

12、最后,加适量的生抽。
13、加入一块冰糖。

14、加少许盐。
15、加少许鸡精。

16、调味煮开。

17、煮至汤汁快要收干,即成。

18、出锅,装盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、利二便等功效;可与冬瓜、丝瓜、大蒜搭配;与田螺、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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