| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 火腿卷热量/卡路里99千卡 | |||
1、面粉一斤,加入5克发酵粉,鸡蛋,牛奶加入,清水和面.醒一个小时。这个过程没得拍。
2、发成蜂窝状,再揉面半小时,使组织重新组合,再醒半小时。
3、醒成差不多原来的一样大,再做成条,放入火腿卷起来,再醒二十分钟。

4、使组织发醒起来,上锅蒸十五分钟,成功!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与银鱼、荠菜、黄豆搭配;与雪莲果、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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