| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 寿司 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 简单的寿司热量/卡路里1879千卡 | |||

1、用平底锅摊两个鸡蛋饼,切条。

2、黄瓜去皮切条,香肠切条,胡萝卜焯水切条。

3、提前煮好放凉的米饭,(煮米饭的时候在大米里加少量糯米会更好吃)米饭里加入寿司醋,寿司醋做法:盐、糖、白醋1:5:10,调均匀,也可以微波炉加热一下促进盐糖融化。铺好卷帘,放寿司海苔,铺米饭,再放黄瓜、香肠、鸡蛋条、胡萝卜,再涂点沙拉酱

4、寿司海苔有纹路这面朝底下,密的条纹是横的,和卷帘平行,这样卷米饭的时候海苔不会断裂。

5、卷好,用锋利的菜刀切段,为了切得美观,每切一刀洗一下刀,防止米饭粘在刀上,切得不整齐。

6、装盘开吃。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、补中益气、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
寿司的热量143千卡(每100克);具有健脾养胃、止烦、止泻等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、清热利水等功效;可与蜂蜜、豆腐、绿豆芽搭配;与芹菜、水芹菜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、下气等功效;可与香菜、西兰花、豆浆搭配;与红枣、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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