| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1137克 | 蒸土豆不烂子+炒法热量/卡路里2297千卡 | |||

1、土豆插丝。

2、加入适量盐。

3、加入适量面粉,拌匀。

4、剩米饭,加适量面粉拌匀。

5、与上一步拌匀。

6、上锅蒸30分钟。

7、锅中倒入适量油,加葱碎炒香。

8、倒入胡萝卜丝、青椒丝,加盐翻炒。

9、蒸好的不烂子晾凉,倒入锅中加盐炒。

10、炒好出锅!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、抗衰老、益气等功效;可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配;与圣女果、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、益精强志、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、降血脂、肝胆病等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、增强食欲等功效;可与牛外脊、冬菇、里脊牛肉搭配;与熏干、苦菊、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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