| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 广式肠粉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于斜板仰卧起坐213分钟消耗的热量259 | |||||
1、两种面粉过筛倒进水里，葱花切好备用，肉剁肉末，加点生粉和酱油备用
2、搅拌，加一点点油搅拌，我用了四个人分量，用大汤勺搅拌
3、pizza盘倒点油刷下，不能太多。pizza盘倒入半大汤勺浆，左右摇晃均匀，加葱花，瘦肉，鸡蛋
4、热水锅大火盖上盖子蒸2分钟，肉末放多就蒸两分半。这种没放鸡蛋的。开盖出锅
5、我用刮刀来刮刚刚好
6、油锅下点油，放葱花，炒下，下点酱油和少量开水，煮几秒，加水是因为我的酱油太咸，不怕咸可以直接酱油倒碗里，油锅炒葱后倒进酱油即可。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有抗癌、减肥、降血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肌肤等功效；可与白萝卜、圆白菜、鸡蛋搭配；与鸭梨、何首乌、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效；可与玉米、辣椒、小米搭配；与鹅、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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