| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 家常鸡蛋饼热量/卡路里2509千卡 | |||

1、准备食材。黄瓜切成条。备用。用鸡蛋饼卷起来吃

2、面粉和水放在一起,搅拌至没有小疙瘩,放入鸡蛋,继续搅拌。
3、锅中放入油,不用太多,稍微热了,放入搅拌好的面粉和鸡蛋,均匀的铺在锅底,一面成型后,翻面(最好用平底锅,比较好操作),待另一面成熟后,就可以啦!

4、摊好的鸡蛋饼,卷入黄瓜和面酱(我用的是家里自制的辣椒酱),味道很棒。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效;可与韭菜、小米面、羊排搭配;与鹅肉、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
豆油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有驱虫、润肠等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与醋、苹果、木耳菜搭配;与泥鳅、杏、白菜相克,同食可能会引起不适;
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