| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 红糖麻花热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于减肥操218分钟消耗的热量360 | |||||
1、水 面粉 鸡蛋 红糖 小苏打 酵母 盐放入面包机和面
2、揉成团 醒面20分钟
3、将面团擀成片，用刀切成如图形状
4、将面条搓成长条，两头对折拧成长条麻花
5、再对折一次拧成麻花
6、排成队
7、空气炸锅底刷层油，放入麻花，在麻花上再刷一遍油。160度，25分钟，烤15分钟时取出翻面，这时麻花是软的，加到180度，继续烤10分钟，取出，麻花是脆脆的了。
8、吃吧，脆脆香香的。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、缓中止痛、温胃驱寒等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与皮蛋、竹笋、姜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与茼蒿、百合、菠菜搭配；与田鸡、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、养颜、调节胃酸分泌等功效；
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