| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 支竹红焖羊排腩肉热量/卡路里1490千卡 | |||

1、新鲜羊排腩肉叫店家剁,拿回家反复洗几遍。

2、然后过水后,用水洗干净。

3、然后烧锅把姜片与羊排腩一起炒干水份

4、炒到这个色时把香叶八角放入一起炒会儿

5、然后放入腐乳二块加少许糖,酱油、娘酒、少许盐炒均

6、放了娘酒就是这个色,然后加入水过羊排腩肉面。大火煮开后改小火慢炖1.5小时左右,把炸好的腐竹冷水泡会儿扔进去煮一会儿。

7、转砂锅时再放少许娘酒焗一下,味道超级好。

8、再看看有没食欲呀!有蒜苗的可以加二条进去更好吃

9、好香

10、来来来一起吃,一点都不膻。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、保护心脏、抗溃疡等功效;可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、镇吐、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、中寒呕逆、调中理气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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