| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1485克 | 莲藕玉米排骨汤热量/卡路里3173千卡 | |||

1、排骨洗净,放入冷水中焯去血沫。

2、水开后捞出来备用。

3、水开后捞出来备用。

4、把焯好的排骨、莲藕、玉米放入高压锅,再把准备好的葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮也一起放进去。

5、撒1小勺的五香粉,1大勺料酒,1大勺生抽,1小勺盐,再倒入1000-1500ml的热水。

6、盖上盖子,转到肉类档,炖煮25-30分钟
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;可与红薯、大蒜、海带搭配;与菱角、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、降低胆固醇、降血脂等功效;可与酸奶、烤肉、鸽子搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、散瘀、预防贫血等功效;可与鳝鱼、虾、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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