煎饼果子的热量和减肥功效

1、用适量凉白开和面，将面团揉好，准备做煎饼果子里的薄脆。

2、将面团揪成小团，擀成薄薄一层面饼，划出几道刀痕，注意两端不要划断。

3、加油烧热后，放进锅中小火炸至金黄色捞出，薄脆就做好了。

4、将土豆切丝。

5、放少许油、盐、一小勺酱油，将土豆丝炒熟盛出备用。

6、切好葱花。

7、适量面粉、凉白开水、葱花、盐，用筷子搅拌至糊状，不能有面粉疙瘩。

8、油锅烧热后小火，先倒入调好的面糊，转动平底锅，成型后打入鸡蛋，用锅铲将鸡蛋打散。

9、煎饼成型后，翻面。

10、新鲜生菜洗净。

11、在煎饼上用勺子涂抹甜面酱或黄豆酱，放上生菜、土豆丝、薄脆、煎热的1/4火腿肠、葱花。

12、卷起煎饼，装盘。一份煎饼果子就做好啦，还是熟悉的味道，还可以根据个人口味放黄瓜丝或油条或榨菜丝等，你也来试试吧！