| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 喷香牛肉包子热量/卡路里529千卡 | |||
1、将牛肉切小块,用美之扣饺子料理器分次将牛肉绞成馅,这个得有劲的人来操作呢。
2、将白菜放入料理器中,绞碎。
3、放入盐,腌一半小时。

4、挤出沙出的水分。
5、再将葱姜切绞碎,与牛肉、白菜混合,搅拌均匀。

6、放入亚麻籽油。
7、放入酱油。
8、放入五香粉。
9、放入盐和味精。

10、将酵母溶于温水,倒入面粉中,和成光滑面团,放在温暖处发酵。
11、发酵2倍大后,再揉匀,搓成长,切成剂子,擀成面皮。
12、包入馅料
13、包成包子。

14、将包好的包子再发酵30分钟,放入蒸锅,蒸25分钟,焖5分钟再出锅。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补血、增长肌肉等功效;可与土豆、黄豆芽、茭白搭配;与橄榄、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强抵抗力、促消化等功效;可与鸭腿、火腿、鲤鱼搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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