| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 紫菜葱花豆渣煎饼热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于压腿256分钟消耗的热量150 | |||||
1、将泡好的黄豆用原汁机一端压取豆浆，一端则出豆渣
2、豆渣放入锅里
3、加入高筋面粉
4、准备好材料
5、将葱花、撕碎的紫菜、鸡蛋、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精和清水放入锅里搅拌均匀（鸡蛋是双黄的，好开心）
6、电饼铛倒入适量油，将面饼放入电饼铛里煎
7、煎至两面金黄即可装盘
8、近看
9、好吃
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、补脾益胃、和脾胃等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效；可与荠菜、百合、紫菜搭配；与茶叶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、预防感冒等功效；
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