| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 素三鲜饺子热量/卡路里2248千卡 | |||

1、拌馅儿
1.1韭菜:洗干净切成段
1.2炒鸡蛋:鸡蛋炒熟,捣碎(炒鸡蛋时不放盐)
1.3拌馅儿:韭菜、鸡蛋加入一点点盐、五香粉、花椒粉、香油、花生油拌匀即可,加入盐以后,可以稍尝一下咸淡

2、腌制虾仁
2.1虾仁切段:想吃大一点的虾仁可以大一点,我喜欢。
2.2生姜切末
2.3虾仁加入生姜末、花生油拌匀,腌制5分钟

3、包饺子:先放虾仁,后面韭菜,这样煮出来饺子透着红色、绿色、黄色,好看又好吃。

4、可以煮饺子啦,我包的比较丑,见谅

5、调点蘸料,开吃吧
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、润肺补肾、养心等功效;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、抗早衰、通乳等功效;可与龙须菜、大白菜、海马搭配;与西瓜、洋葱、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、生菜、北极虾搭配;与菠萝、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾温阳、行气理血等功效;可与鲫鱼、明虾、虾搭配;与牛肉、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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