| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 香菇肉饼热量/卡路里898千卡 | |||

1、剁肉泥

2、加盐 料酒 生抽 香油 生粉拌匀

3、香菇洗好,切好十字花纹

4、放好肉饼,再放上香菇

5、起锅,热油,香菇饼放进去煎

6、反面也要煎的哦,这个时候最好盖上锅盖,这样香菇会煎的更透

7、摆盘撒上黑胡椒就可以啦
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效;可与大白菜、黑木耳、芒果搭配;与乌梅、鲫鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提鲜、促消化等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、和胃、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、治疗高血压、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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