| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1420克 | 韩国麻辣酱猪蹄热量/卡路里1492千卡 | |||
1、Pork shank冷水入锅 放入肉桂 花椒 大料 香叶 干辣椒 速溶咖啡 酱油 蜂蜜 红糖 大蒜 葱 姜 洋葱 煮啊煮 大概一个半到俩小时
2、煮完捞出来 切片
3、白萝卜切丝 加盐 做按摩 大概十几分钟 把揉出的水挤出来
4、拿一小碗 两勺干辣椒 一勺鱼露 一勺糖 一勺盐 葱末 蒜末 白芝麻 再加入萝卜丝拌好

5、小虾米 加辣椒末 加水 加盐 加香油 葱 蒜

6、完毕
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、利尿、促消化等功效;可与香干、猪肉、鸡肉搭配;与柿子、菠萝、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、解毒生津等功效;可与羊排、香菜、圆白菜搭配;与西红柿、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃消食、驱寒等功效;可与苦瓜、鳕鱼、羊排搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、消食等功效;可与西瓜、香菇、草鱼搭配;与樱桃、红枣、茄子相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效;
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