蒜蓉茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与五花肉、猪肉、凉薯搭配；与墨鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、帮助消化、清肠道等功效；可与醋、火腿、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、养颜护肤、帮助消化等功效；可与北极虾、卷心菜、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、提鲜等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；