上海菜饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、提高免疫力、和胃等功效；可与枇杷、桂圆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、预防糖尿病等功效；

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、补虚等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与菊花、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、开胃祛寒等功效；可与紫菜、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；