| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 852千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 奇亚籽咖啡吐司-健康低脂早餐热量/卡路里983千卡 | |||

1、面包桶里按照先水后粉的顺序加入材料 盐和酵母不要直接接触 水最好温水 橄榄油不要放

2、一个和面程序20分钟 10分钟时候暂停

3、暂停后 放入橄榄油 奇亚籽 和面剩下的十分钟后 再一个20分钟的和面程序

4、合影

5、揉面结束后 面包桶里发酵一个小时(没有面包机的 自己发酵 就放于温暖处 不过天冷 时间就要长点)

6、发酵至1.5-2倍大

7、取出排气

8、分成三份 盖上保鲜膜 醒15分钟

9、醒好取出一个擀成长舌形 两边折叠

10、卷起来

11、放在烤箱里(里面放一碗温水 保持湿度)二发 50分钟 七八分满

12、烤箱180度预热8-10分钟 面团刷一层清水 撒上weetbix燕麦碎儿

13、烤箱预热好后175度烤30分钟 因为是咖啡吐司 颜色本就深 所以一开始我就加盖了锡纸

14、拉丝冒热气 超棒 浓浓的咖啡香气

15、温热后 用纸袋装好 就可以做早餐啦

16、嚼一口 还有奇亚籽Q弹的嚓嚓响 朴实的吐司别有一番丰富的口感
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美白、预防便秘等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与香椿、杨梅、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消毒、提鲜等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、保护皮肤、促进血液循环等功效;
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