牛肉炖土豆的热量/卡路里_牛肉炖土豆的做法

1、牛肉切块备用
2、土豆切块备用
3、锅中倒油翻炒牛肉
4、炒牛肉的同时烹入料酒，然后把牛肉先放到一边，将番茄酱倒入锅中翻炒，和牛肉混合翻炒
5、炒至番茄酱和牛肉融合，填入开水，将大葱，大料，姜放入锅中，大火烧开改小火炖煮大约半个小时（我这里用开水是因为，如果在炖煮过程中觉得汤不够的话，可以再添加开水，这样的话不会影响味道）
6、牛肉炖煮半个小时后倒入土豆，继续小火炖煮大概半个小时，土豆也熟了之后调入白糖，盐，鸡精，小火收汤后盛出装盘即可

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增强免疫力、补血等功效；可与香芋、葱、菜花搭配；与海螺、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、和中养胃等功效；可与牛里脊、牛肉、醋搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与豆豉、粳米、海虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

牛肉炖土豆的热量和减肥功效