| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里762千卡 | |||

1、西红柿用开水去皮,去皮前在西红柿顶部打花刀,方便更容易的去皮!

2、脱皮后切丁

3、面粉放到碗中,用手沾水掸在面粉上,边掸水边用筷子搅拌,形成小疙瘩即可!

4、锅中倒油,将西红柿炒出沙沙的感觉,放入番茄沙司翻炒,倒入清水或者用高汤也可以,煮开,倒入面疙瘩,煮五分钟,待面疙瘩煮熟,均匀倒入鸡蛋液,放入盐,出锅即可!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养阴凉血、抗癌等功效;可与卷心菜、黄鱼、豆腐搭配;与螃蟹、咸鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与洋葱、牡蛎 、小米搭配;与田鸡、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、清污解毒等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有凉血平肝、健胃消食、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、芹菜、卷心菜搭配;与冰棍、香菇、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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