| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 荷叶香热量/卡路里2158千卡 | |||

1、把莲藕刨丝剁碎

2、糯米泡个两个小时

3、起锅把糯米下锅去炒,放点盐巴这样糯米有味道

4、把荷叶洗好放蒸锅上,然后把肉末跟莲藕碎放在一起再放调味料搅拌下,然后把肉末捏成圆裹上糯米,再放在荷叶上去蒸

5、大概蒸个一个小时就可以起锅了
荷叶的热量246千卡(每100克);具有降血脂、健脾升阳、预防心血管疾病等功效;可与茡荠、大米、螃蟹搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、补血、延年益寿等功效;可与香瓜、桑葚、百合搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效;可与苋菜、冬笋、藕搭配;与何首乌、海螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、改善肠胃、补脾等功效;可与猪肉、鲢鱼、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、促消化等功效;
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