| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 芋头炖五花肉热量/卡路里2166千卡 | |||

1、主料:芋头、五花肉

2、配料:生抽和老抽、料酒、盐、姜

3、五花肉切成大点的块

4、锅里加入适量水、料酒、姜片和五花肉焯水,去除血水

5、捞出冲洗干净

6、芋头切成大的滚刀块

7、电压力锅中加入适量的油,将五花肉摆在上面,加入葱花

8、加入芋头、酱油和盐

9、加入二碗水,拿起锅摇一下,让食材都均匀的沾上酱料

10、当自动排完气,打开锅盖,香气扑鼻而来

11、装入盘中,开始享受美味了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效;可与南瓜、丝瓜、萝卜搭配;与田螺、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、洁齿防龋、帮助消化等功效;可与鲫鱼、猪瘦肉、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
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