| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 金枪鱼黑橄榄披萨热量/卡路里211千卡 | |||

1、做披萨首先就要做饼皮了,材料高筋面粉50克、酵母0.5克、盐少许、糖2克、橄榄油2克、清水25克,酵母0.5克怎么秤?秤够1克扔掉一半吖,哈哈

2、把面粉糖酵母盐混合,倒入清水

3、用筷子搅拌至面粉成絮状后加入橄榄油

4、然后用手揉成一个光滑的面团

5、盖上保鲜膜放在35度左右的环境发酵至两倍大(可以是被窝可以是烤箱可以是发酵箱)

6、发酵好的面团按扁排气后滚圆,擀成比6寸烤盘略大的面皮,然后移入烤盘,中间用叉子叉多多的洞洞

7、准备披萨的馅啦,金枪鱼撕成小片、口蘑切片,黑橄榄切成3-4块,马苏里拉奶酪我买的碎,不用自己擦丝,披萨酱我也是买哒,没有就用番茄酱吧

8、把饼底刷一层披萨酱

9、铺上一层马苏里拉奶酪

10、铺上薄薄一层的金枪鱼口蘑和黑橄榄,磨点黑胡椒

11、再铺薄薄的一层马苏里拉奶酪和金枪鱼口蘑黑橄榄

12、最后还是铺一层马苏里拉奶酪

13、空气炸锅预热180度约5分钟后放入披萨胚

14、空气炸锅设置180度,烤6-8分钟即可
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、促进消化等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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