| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1812克 | 水煮鸭胗热量/卡路里1615千卡 | |||

1、材料:土豆、花菜、白菜、黄瓜、鸭胗、小辣椒、蒜、老姜、第一步:先把菜全都捞熟。

2、切好备料

3、油加入油锅热后放入小辣椒、蒜、姜煎下倒入水煮鱼料,在加入水,水开后倒入鸭胗。熟后出锅。如果有香菜、麻椒、干辣椒在晒点盘中间在泼油
鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利便、除热解烦、健胃等功效;与大蒜、木耳、鳖相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、益气等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与石榴、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有解毒、提高免疫力、补肾强身等功效;可与玉米面、牛肉酱、猪里脊肉搭配;与猪肝、香椿、猪肺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、解毒消肿等功效;可与木耳菜、蜂蜜、豆腐搭配;与橘子、芥蓝、山药相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、养胃生津、除烦解渴等功效;可与豆腐皮、五花肉、虾皮搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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