| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 闽南炒面热量/卡路里1339千卡 | |||

1、把猪肉切好用地瓜粉腌制几分钟,可以再加点鱿鱼

2、鸡蛋炒好备用

3、胡萝卜包菜切好备用

4、面条煮好,过凉水用油拌一下,拌成闽南人吃的油面

5、热油下猪肉跟鱿鱼翻炒出香味,加胡萝卜跟包菜一起下去炒,加适量盐,在加鸡蛋,跟面条下去炒,加适量生抽,跟鸡汁,一直翻炒均匀,几分钟,就可以出锅了

6、装盘,美味
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与木耳、西红柿、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效;可与大米、香菇、西瓜搭配;与山楂、茼蒿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、补钙等功效;可与枇杷、魔芋、芸豆搭配;与雪花梨、百合、雪梨相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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