| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉碎 | 克 | 339千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1170克 | 家常肉饼热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡,相当于采花474分钟消耗的热量180 | |||||
1、上述材料除鹌鹑蛋外全部切末搅拌一起，注意酱油少加，因为虾皮和冬菜都有咸味。所有材料真的没有特别的要求份量，简单随意～
2、装盘，压实
3、打上鹌鹑蛋，上锅蒸20分钟左右
4、OK啦～
鸡肉碎的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与小白菜、南瓜、紫菜搭配；与枣、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、美容养颜等功效；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
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