萝卜排骨汤的热量/卡路里_萝卜排骨汤的做法

1、炖排骨的步骤大同小异，快速讲一下，重点在蘸碟；第一步排骨洗干净，炒锅里烧开水，放入排骨、姜片再次烧开捞出排骨和姜片滤净，喜欢的可以在这一步放入适量花椒粒一起煮。
2、炖锅里另外倒入清水烧开，放入滤净的排骨和姜片，炖煮30分钟，再放入白萝卜炖煮15分钟左右即可。
3、重点讲下蘸碟的配制，小米椒、姜、香菜切碎，重点是姜一定要切得够碎才入味。
4、一起放入小碗，加入少许味极鲜酱油和一点香油，再从烧开的炖锅里舀适量带浮油的汤，搅拌均匀，蘸碟制成。
5、炖锅里加入少量盐（不喜欢的也可以不放），再过会盛出。
6、蘸碟配排骨和萝卜吃，味道都是非常棒的。
7、锅里剩下的汤，可以下面条吃，别浪费。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与茄子、海带、山楂搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与腐竹、千张、鸡肉搭配；与首乌、银耳、丝瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促消化、驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、降血糖、促进血液循环等功效；可与基围虾、鸡蛋、豆腐搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、温胃散寒、祛腥膻等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配；与排骨、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

萝卜排骨汤的热量和减肥功效