| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 宝家酱猪蹄热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于空中蹬腿运动123分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪蹄洗净。
2、凉水放猪蹄，焯出血水，。水开，大概2分钟。
3、图上所有的调料，因为有哺乳期宝妈，所以没放花椒。
4、把猪蹄放盆里，所有适量的料加入，然后搅拌均匀。
5、把猪蹄码好，剩余的料汁，料，都放进砂锅。
6、这样就ok了。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、杀虫解毒、芳香健胃等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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