豌豆鱼丁和鱼骨汤的热量和减肥功效

1、鱼洗净。

2、将鱼片除鱼刺，切丁。

3、切好的鱼丁。

4、鱼丁放入盆中，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌均匀。

5、准备好葱姜。

6、豌豆放沸水中焯断生捞出。

7、锅热加油后，放入鱼丁。

8、待鱼丁炒散后，放入葱姜，煸炒片刻盛出。

9、另起锅放油，放入豌豆、盐煸炒一会。

10、放入鱼丁、蚝油炒匀后，掺入适量的水，烩片刻，勾薄芡。

11、出锅装盘即可。

12、先给鱼骨焯水。

13、锅中放油入葱爆香，葱捞出不要。

14、将鱼骨放入锅中，喷入少许料酒。

15、锅中掺水并放入姜片。

16、煮至汤变白色，加入少许胡椒粉。

17、拣出葱姜，鱼骨汤煮好啦，

18、俩菜一汤上桌啦。