糯米蒸排骨的热量/卡路里_糯米蒸排骨的做法

1、食材准备好，糯米提前泡6个小时左右，这样蒸出来没有硬心，排骨用清水泡半个小时去腥。（我蒸菜喜欢用十三香，省事，十三香配料丰富。)姜，十三香，盐，料酒，生抽，一起倒入排骨里面腌半个小时。
2、泡好的糯米控干水分和排骨拌均匀，再腌半个小时。
3、葱垫底，一是提香，二是为了糯米不沾盘
4、食材放好，上锅蒸1个小时，蒸好之后闷5分钟再起锅，蒸菜要好吃关键一步就是闷。
5、撒点香菜起锅。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、滋肝阴等功效；可与紫菜、蘑菇、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、护发明目、延年益寿等功效；可与赤小豆、香瓜、红豆搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

糯米蒸排骨的热量和减肥功效