| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 火腿烩冬瓜热量/卡路里97千卡 | |||

1、冬瓜500g削皮洗净切片。

2、火腿50g切小薄片,小葱切小段。

3、将30g油烧热,放入火腿煸炒至香后再加入冬瓜炒匀。

4、加50g水煮至冬瓜熟透,加盐和蚝油,撒上葱即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、清热化痰、降血脂等功效;可与排骨、香菇、赤小豆搭配;与山竹、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与山楂、丝瓜、白菜搭配;与甘草、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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