| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 生日面热量/卡路里763千卡 | |||

1、蒜切沫,白菜切丝
2、大火,油热放入蒜末炒两下就放入白菜,炒软后放点酱油和盐
3、加水,等水开后加入挂面,最后打入鸡蛋,尝尝咸淡,再酌情加入盐和鸡精
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、促消化、解热除烦等功效;可与牛肚、豆腐皮、五花肉搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有养阴补虚、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与青椒、明虾、茼蒿搭配;与牛奶、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
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