| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2286千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 胡萝卜丸子热量/卡路里2379千卡 | |||
 热量2379千卡,相当于打字1586分钟消耗的热量90 | |||||
1、备好肉糊。
2、胡萝卜刨细丝后剁碎。备好姜末，葱末，取葱白。
3、肉糊中分次加入清水，加入调料，搅拌上劲。盐后加。
4、再加入胡萝卜末。
5、搅拌均匀。
6、右手虎口处挤出丸子，丸子在左右手掌中轻轻互放，更圆一些。
7、丸子放入炸锅中。
8、空气炸锅180度15分钟。
9、
香喷喷的丸子做好了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效；可与洋葱、丝瓜、萝卜搭配；与菱角、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、消食等功效；可与大米、蜂蜜、豆浆搭配；与柚子、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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