| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 432千卡 | 144千卡 | ||
| 杂菜 | 克 | 74千卡 | 49千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于郊游131分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅里煮开水，杂菜焯熟，捞出沥干水分
2、榨菜切丁
3、蛋白里放几滴柠檬汁或者白醋一滴可以去腥，放入盐调味
4、用打蛋器低速搅拌，用手动打蛋器一样搅拌均匀就好，只是蛋白难搅匀所以我用电动的。
5、倒入杂菜和榨菜搅拌
6、锅里放油，油量大一点
7、倒入蛋液用筷子快速滑散，熟了即可。
8、一盘美味的五彩炒蛋就好了
9、又健康又营养
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、防细菌感染等功效；可与黄豆、银鱼、辣椒搭配；与鹅、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
杂菜的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、调味等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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