| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于俯卧撑138分钟消耗的热量480 | |||||
1、火腿肠，葱花切碎备用。
2、面粉，鸡蛋，盐，胡椒，鸡精，搅拌均匀。
3、分次加少量水搅拌至糊。记住一定是成糊后少量多次加水，否则会有面团小颗粒。
4、加水搅拌至筷子拿起液体成点滴状滴落。
5、加入葱花，火腿肠丁拌匀。
6、不粘锅加热，倒入面糊，拿起锅快速晃动，让面团平铺于锅底。
7、凝固后从边上加入少许油。（一定是凝固后加油，油量少，好定型）
8、小火转方向均匀煎蛋饼。
9、煎至微黄后翻面继续煎至两面金黄。
10、煎好。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与圆生菜、北极虾、辣椒搭配；与茶叶、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防感冒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
