| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 糖醋肉片热量/卡路里1021千卡 | |||

1、将青椒,番茄,葱,蒜,猪肉洗干净装好

2、①猪肉切薄片, 加入油,盐,酱油,几滴辣椒油,一点鸡精,几滴白酒(料酒或淀粉都可以)腌制1-3分钟左右
注:猪肉腌制过口感吃起来会更嫩一些
②把青椒,番茄切好装碗
葱,蒜切碎备用

3、把锅预热一下 , 倒入食用油
将火调到中小火(请根据实际个人的经验自行调节) ,把蒜倒入锅中
再把腌制好的猪肉倒进去,把猪肉翻炒至半熟(记住,是半熟哦),装碗备用

4、锅重新加热,倒入食用油,倒入青椒翻炒几下

5、再倒入番茄翻炒1分钟左右
加入适量盐和鸡精
(最好不要放肉之后再加盐,因为猪肉已经腌制过,再加盐,吃起来会变成肉是咸的,番茄是淡的感觉)

6、番茄炒至半熟后
倒入猪肉翻炒均匀

7、再加入1-2汤匙左右的番茄酱
翻炒均匀,再加入1汤匙的白糖
1汤匙的白醋(糖跟醋的分量根据个人喜好添加哦)
炒至全熟就OK了哦???

8、然后将香喷喷的糖醋肉片装进碗里,
端上餐桌,再盛上一碗热乎乎的米饭,夹起一块香嫩的肉片放进嘴里,整个舌尖都充斥着酸酸甜甜的味道哦′???`
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润肠胃、补虚等功效;可与小白菜、藕、菜花搭配;与海螺、黄豆、基围虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、活血、促消化等功效;可与姜、黄瓜、猪骨搭配;与羊骨、羊肉、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、清热解毒、防癌等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、降血糖、排毒清肠等功效;可与龙须菜、玉米面、排骨搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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