| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 705千卡 | 47千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 盐 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 75千卡 | 150千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 56千卡 | 112千卡 | ||
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | ||
| 总量 | 2848克 | 韩式泡菜热量/卡路里1691千卡 | |||

1、准备食材,辣酱面,鱼露,虾酱,韭菜。

2、准备食材,苹果2个,梨1个,黄洋葱1个。

3、白菜用盐腌制一晚,水洗后沥干水。

4、苹果,梨打丝备用。

5、黄香葱和蒜用料理机打成糊糊。

6、带食品手套把辣椒面每层菜叶涂抹均匀。

7、把糊糊,苹果,梨丝,韭菜,糖,虾酱或者虾皮粉,鱼露加入,涂抹均匀。

8、放入密封容器,第二天就可以吃啦!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与甜椒、海带、猪肝搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、宁神、抗癌等功效;可与香蕉、黄鱼、番茄搭配;与胡萝卜、白萝卜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺止咳、化痰、退热等功效;可与姜汁、百合、冰糖搭配;与帝王蟹、梭子蟹、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、改善肝功能、强身体等功效;可与龙须菜、生菜、武昌鱼搭配;与大葱、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、除脂美容等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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