| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 58千卡 | 115千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 妈咪经典 彩椒焗饭热量/卡路里885千卡 | |||

1、香菇、洋葱、芦笋、香肠切丁备用;
大蒜压碎,圣女果切片备用;
平底锅加热,放入黄油;

2、黄油融化后放入大蒜,炒香;
加入洋葱、香菇、芦笋翻炒;
加入白兰地、盐、黑胡椒碎,拌匀;

3、倒入米饭中,加入香肠拌匀;
彩椒洗净,将顶部切下,去掉籽和瓤;
将拌好的饭填入彩椒中

4、上面撒满芝士碎;
放入烤箱,上下火170℃,烤制20分钟;
取出,稍晾凉,放上圣女果片装饰即可。
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、帮助消化、减肥等功效;可与羊肉、苦瓜、鳕鱼搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止泻、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、增强免疫力、健胃保肝等功效;可与毛豆、豇豆、牛里脊搭配;与西红柿、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促进消化、防癌等功效;可与牛肉、猪骨、羊排搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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