| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 28千卡 | 11千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 猪肉芹菜馅饺子热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡,相当于溜旱冰182分钟消耗的热量450 | |||||
1、肥瘦肉馅，加入料酒，生抽，老抽，葱姜碎，料酒，盐，鸡精，香油
2、顺时针搅拌均匀
3、香芹去叶，留茎
4、切成碎碎碎末，加入少许盐腌十分钟，挤出多余水份
5、挤干后和肉馅拌匀
6、包饺子煮饺子以前发过，清香扑鼻后面补
7、面粉加水，一点点盐，和成面团
8、取其中一部分搓成长条
9、再揪成小块
10、擀成面皮，中间厚，边缘薄
11、包成大馅不漏的饺子
12、沸水加入少许盐，放入饺子，慢慢推动，再盖锅盖，煮沸，加入少许冷水，开盖煮沸，饺子在水表面漂浮滚动
13、饺子包法各地差别很大，薄皮大馅应该是一样哒
14、配上醋和蒜
15、开吃
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、养血补虚、清热解毒等功效；可与番茄、北极虾 、羊排搭配；与鸡肉、鸡胸肉、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、抗癌、壮阳补阴等功效；可与樱桃、明虾、粳米搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、发汗解表等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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