| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 山药沓沓热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于水中柔软体操192分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆去皮，擦成末，放入葱花、盐。
2、将莜面慢慢撒到土豆末里。
3、全部搅拌均匀。
4、锅上火，在锅上刷一层油，舀一勺面糊倒在锅中。
5、用铲子用四周摊平。
6、下面变了颜色后，就可以翻面了。
7、翻面后刷一层油，另一面翻到上面时，也要刷一下油。就可以出锅了。
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降糖、补钙、缓解压力等功效；可与小米、山药、虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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