| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 128千卡 | 75千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 咸菜炒鱿鱼热量/卡路里277千卡 | |||

1、新鲜鱿鱼洗净备用

2、切成粗丝、生姜切丝、大蒜头切成片

3、开火锅烧热放入油,生姜丝、大蒜头放入油中炸香

4、在放入鱿鱼丝翻炒

5、炒的鱿鱼卷起来

6、放入咸菜继续翻炒均匀

7、再放入酱油翻炒

8、大约炒三分钟的样子就OK了

9、装盘

10、开吃…
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、清热除火、抑癌等功效;可与红玉苹果、祝光苹果、苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱寒、温中止呕等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效;
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