抹茶蛋糕卷的热量/卡路里_抹茶蛋糕卷的做法

1、首先准备好所有食材
2、鸡蛋蛋白蛋黄分离
3、蛋黄中加入30克糖，搅拌均匀
4、加入水、油搅拌均匀即可
5、把低粉和抹茶过筛
6、这是筛过滴
7、搅拌均匀无颗粒
8、蛋清打出大泡，分三次加入剩下的糖进行打发
9、打发成提起打蛋器有凸起的尖尖即可（不要打太硬了哦）
10、把三分之一蛋白倒入蛋糊中，拿刀铲搅拌均匀
11、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀
12、烤盘上铺上吸油纸，倒入蛋糊，用刮刀刮平，震几下震出大气泡。烤箱200度预热，中层上下火15～20分钟。（时间根据自家烤箱而定哦）烤好后取出撕掉油纸，卷好晾凉（定型）淡奶油加入15克糖粉打发，均匀涂抹在蛋糕表面（一头要记得留上一些不要涂哦，不然挤一手奶油
13、切的时候，想要切的漂亮，切完一刀要把刀擦干净在切。可以把吸油纸裁成长方形或正方形做包装。

蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗病毒菌、瘦身美体、减肥等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效；

抹茶蛋糕卷的热量和减肥功效