| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 彩椒牛肉串热量/卡路里176千卡 | |||

1、买的现成的牛排,切成块状。

2、再将红椒、黄椒、尖椒切成跟肉大小差不多的块状。

3、一层蔬菜,一层牛肉,用签子串好。

4、全部串好以后,表面刷一层油,同时正反面各撒一点盐。

5、关上炸篮,使用200度烘烤10分钟。

6、蚝油里加入适量水,调成略稠的酱汁。剩下3分钟时,取出肉串,在表面刷一层酱汁,再放回去烤,直到时间结束。

7、成品

8、成品
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、驱寒、预防高血压等功效;可与小白菜、羊肉、豆腐搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、健胃消食等功效;可与小白菜、羊肉、羊排搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、滋养脾胃、化痰息风等功效;与板栗、猪肉、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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