| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 酸辣包菜粉丝热量/卡路里594千卡 | |||

1、先把辣椒蒜子包菜都切好,包菜切丝,把粉丝提前泡好,凉水泡就好了

2、把油烧热把切好的干辣椒.线椒.蒜子放锅里炒一下,再把包菜倒锅里炒一下再把泡好的粉丝放锅里炒均匀再放老抽调色,再放点醋,盐,鸡精

3、把粉丝炒开就能吃了,很下饭的菜,喜欢吃辣可以放野山椒或尖红椒,喜欢吃酸也可以去买泡好的酸包菜那个炒起来味道更好
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与胡萝卜、西红柿、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、养胃、补血等功效;可与菠菜搭配;
线椒的热量21千卡(每100克);具有防癌、解热、促消化等功效;可与鸡蛋、花菜、海虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、预防感冒、护肝等功效;可与玉米面、火腿、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、散瘀、护肾等功效;可与土豆、绿豆芽、黑木耳搭配;与小米、羊肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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