排骨土豆饭的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肌肤等功效；可与海带、洋葱、蘑菇搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、降糖降脂等功效；可与肥牛、黄瓜、醋搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、减少骨丢失、养颜等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；