| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 绿豆猪肉粽子热量/卡路里2808千卡 | |||
 热量2808千卡,相当于游泳468分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米加绿豆合匀。
2、用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。
3、猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。
4、鲜粽叶用清水冲洗干净。
5、再用开水烫片刻再用。
6、取两片粽叶合成卷成角。
7、放进拌好的绿豆糯米，先放一半，用快子冲压。
8、再放点肉片，如图。
9、再盖上一层绿豆糯米。
10、再盖上一层绿豆糯米
11、用手压压。
12、包成粽子形。
13、用备好扎粽子用的线扎紧。
14、包好的粽子。
15、包好的粽子。
16、包好的粽子放进锅里，放清水，清水掩过粽子，煮5小时左右即可。
17、煮好的粽子取一个尝尝，如果觉的不够糯磁，再开中火焖二小时，时间可以再延长，煮的粽子会更香糯。
18、煮好的粽子。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止汗、壮气提神等功效；可与莲藕、兔肉、枣（鲜）搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、清暑益气、抗过敏等功效；可与百合、黑米、马齿苋搭配；与狗肉、番茄、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与藕、鸡腿菇、芦笋搭配；与雪梨、荞麦、梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
