| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 72千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 葡萄干葡式蛋挞热量/卡路里622千卡 | |||

1、牛奶加入鸡蛋 炼乳 白糖 混合搅拌均匀备用

2、葡萄干洗净控水 备用

3、依次往塔皮中放入葡萄干。到入混合好的液体 七分满。 烤箱200度预热5分钟。上下火中层 180度 25分钟 (这种成品塔皮就是比较方便。用来应急。以后有时间上传 手工塔皮 蛋挞 菜谱哈 )
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效;可与黄豆、小米、明虾搭配;与鹅、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、调味等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、治疗便秘、防治近视等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与酒、金针菇、巧克力相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、缓解神经衰弱、防止冠心病等功效;可与枸杞、糯米、枸杞子搭配;与皮皮虾、骆驼肉、海鲜相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效;
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