| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1143克 | 白菜猪肉包热量/卡路里2436千卡 | |||
 热量2436千卡,相当于仰卧起坐304分钟消耗的热量480 | |||||
1、大白菜，我用了半棵。
2、白菜切碎。
3、猪肉，带一点点肥的。切小块，因为要放料理机搅碎。
4、搅碎的肉里放适量生抽，少量油，白胡椒粉，姜末。搅拌均匀，腌制一会。
5、大葱两颗切碎。
6、切碎的葱放入白菜中。
7、低于37度的温水中放入半袋酵母，化开后加面粉揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵，现在大概要一个半小时左右。
8、发酵好的面重新揉成面团。
9、切块，压成圆形，擀成薄皮包子皮。
10、腌制好的肉放入白菜中搅拌均匀，再加入少量油，盐调味。
11、适量馅放入面皮中。
12、包成包子。
13、放锅里二次发酵15分钟。开火蒸，上汽后蒸20分钟，关火后焖5分钟。
14、好吃，有家得味道。
15、个头挺大的。馅咸淡合适，白菜容易出水，熟了馅变少了。
16、这么大，闺女吃了半个。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与鳜鱼、猪肝、冬瓜搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、壮阳补阴、解毒调味等功效；可与基围虾、海虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与丝瓜、枇杷、藕搭配；与百合、明虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、发汗解表等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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