| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 酥脆鸡排热量/卡路里938千卡 | |||

1、食材(参考上述食材介绍)。

2、鸡胸肉切成薄片(1份切成3片最佳),用刀背敲散鸡肉。

3、切片的鸡胸肉上撒蒜泥、黑胡椒、五香粉、少盐腌制1小时。

4、鸡胸肉双面裹上小粉。

5、均匀裹上蛋液(蛋白+蛋黄),让鸡胸肉完全吸收蛋液。

6、鸡胸肉双面裹上面包糠。

7、炸炸炸!煎煎煎!翻翻面!再一遍!

8、完成

9、涂上番茄酱或是蛋黄酱切块食用!美味!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、补精等功效;可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配;与芥末酱、大蒜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效;可与北极虾、紫菜、银鱼搭配;与鹅肉、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、降血脂等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、解毒、解油腻等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1