| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 262千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 1161千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 醇厚布朗尼fudge brownie热量/卡路里4457千卡 | |||
 热量4457千卡,相当于割稻1351分钟消耗的热量198 | |||||
1、将黄油和巧克力和可可粉放入可微波的碗中，每次微波20秒，直到黄油融化，用勺子搅拌均匀。
2、依次加入鸡蛋，糖，面粉，用勺子混合均匀。
3、预热烤箱至180度。在8寸不沾方形烤盘中喷上一点油放入烘焙纸，将面糊倒入铺好烘焙纸的模具中。表面放上一半弄碎的薄荷夹心巧克力。180度烤箱烤20分钟。
4、制作甘纳许，将61%黑巧克力和淡奶油放入一个可微波的碗中，放入微波炉加热20秒。搅拌至溶液光滑。
5、烤好后表面涂上甘纳许，放上剩下的薄荷夹心巧克力。切块食用！
6、完成图
7、完成图
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与茼蒿、西红柿、菠菜搭配；与红薯、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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